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トップ > 味の好みで選ぶ(コーヒー銘柄) > バランスのとれた味わい > コスタリカ キサラ農園 ホワイトハニー

コスタリカ キサラ農園 ホワイトハニー

生 産 国:コスタリカ
マイクロミル;ハルディン デ アロマス
農 園 名:キサラ
生 産 者:カロル スピンデン
品   種:カトゥアイ
製   法:ホワイトハニー
エ リ ア:セントラルバレー

内容量:200g

ご注文から最大5日以内に発送致します。
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ご注文確定後メールにてご連絡いたします。

原産地:コスタリカ

製造元 : 丸美珈琲店
価格 : 円(税込)
数量
 

  • <このコーヒーについて>
    この農園とミルはポアス火山とバルバ火山の麓にある為、土壌が非常に肥沃な場所に位置しています。
    ミルは2011 年に設立され、生産したコーヒーに高品質付加を付けたいと考えて始めたものでした。農園は50年前にスイス人によってコーヒーが植えられ、1991年から Zbinden(スビンデン)家が所有、そこから毎年少しずつ植え替え・選定を進めており、現在では全農園の85%が植え替え完了となっているそうです。

    この農園主の基本理念は、コーヒー農園はプランテーションではなくJardin(ガーデン)だと思っており、敷地内にはきれいなトロピカルフラワーや植物が植えられ、またコーヒーの樹 1 本 1 本の健康状態をチェックしそれぞれに沢山の愛情を注いでいます。

    生産処理については、毎日の収穫にロット管理をしています。 乾燥はパティオで 2-3 日間の後、水分値をより均一にするために乾燥機でゆっくり仕上げられます。
    環境にも十分配慮、残滓も再利用、果肉は有機肥料として施肥をし、処理水も適切な処理がなされ管理されています。

  • ブラウンシュガーやはちみつのような甘い味わいと滑らかな質感
    チェリーやりんごを連想させる果実の印象

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税込み5,000円未満の場合は、北海道:550円(税込)、本州・四国・九州:650円(税込)を頂戴しております。(沖縄・離島は別途ご連絡します。)
※丸美珈琲お試しセット、丸美珈福便は送料無料です。(沖縄・離島は除きます。料金は別途ご連絡します。)

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