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トップ > 味の好みで選ぶ(コーヒー銘柄) > バランスのとれた味わい > 【6月限定】ブラジル TOH'23 カショエイラ ダ グラマ農園

【6月限定】ブラジル TOH'23 カショエイラ ダ グラマ農園

【6月限定取り扱い銘柄】
*7月以降の発送商品への同梱はできません。
ご注文の際ご注意くださいませ。

*こちらの商品は1ヶ月限定販売となっております。
ご注文の締め切りは「2024年6月26日午前8時まで」とさせていただきます。

*こちらの商品は6月丸美珈福便
3銘柄目にセレクトしております。


BRAZIL TASTE OF HARVEST 2023
カショエイラ ダ グラマ農園

エリア:サンパウロ州 モジアナ地区
製 法:ナチュラル
品 種:カナリオ

内容量:200g

※ご注文から最大5日以内に発送致します。
詳しい発送日やお届け予定日については
ご注文確定後メールにてご連絡いたします。

原産地:ブラジル

製造元 : 丸美珈琲店
価格 : 円(税込)
数量
 

  • <このコーヒーについて>
    ブラジルのスペシャルティコーヒー協会が主催する収穫したての最新のコーヒーの発表会、テイスト オブ ハーベスト(TOH)に出品されたコーヒーです。
    通常コーヒーの品評会や発表会は生産国内で行われることが一般的ですが、このTOHはコーヒーの消費国である日本国内で開催されました。

    素晴らしいコーヒーがたくさん並ぶ中から今回はカショエイラ ダ グラマ農園のコーヒーをご用意いたしました。
    この農園はサンパウロ州 モジアナ地区にあり、火山の外輪山の裾野に広がっています。
    ブラジルのコーヒーチェリー(コーヒーの果実)の収穫は機械を用いた収穫が一般的ですが、この農園ではコーヒーチェリーが地面と接触することを避けるため、全て手作業にて行われます。

    収穫後は品質の悪化を防ぐためすぐに生産処理場に運ばれそれぞれの生産処理がおこなわれます。

    また、農園内では原生林の保全が行われ、労働者のための学校や運動場、住居の用意をするなど自然環境や社会環境を守る活動が行われています。

    この農園は品質の評価も高く、過去に幾度もCOE(カップオブエクセレンス)に入賞を果たしています。

  • パパイヤを思わせる果実感やシュガーケンの甘み
    グリーンティーの様な爽やかな印象

  • (本社:花井)


    今月の限定豆は初夏のこの時期にオススメ!
    ブラジルのテイストオブハーベスト入賞豆をご紹介します。
    ブラジルのコーヒーといえば、ナッツのような香ばしい甘味と、ほろ苦い味わいをイメージされる方が多いかと思いますが、こちらのコーヒーは良い意味でブラジルらしくない、中米コスタリカを思わせる甘みが特徴的。

    挽きたての香りはみかんやオレンジなどの柑橘系を連想する甘い香りで、これは本当にブラジルのコーヒーなの?と思わず疑うほど。
    酸味も強すぎずバランスの良い柔らかな味わいなので、マイルドタイプのコーヒーがお好きな方にはぜひオススメしたい逸品です。

    実は個人的に、ブラジルのコーヒーはあまり好みではなかったのですが…(ナッツ系の香ばしいしっとりとした味よりも、グアテマラのようなシャープな味が好み)このコーヒーはおかわりしたくなるほど美味しくて驚きました!
    ブラジルの産地特性もしっかりと感じられながらも、綺麗で整った完熟チェリーの甘さが優しくて美味しい。
    あらためてスペシャルティコーヒーはロットによってこんなに違う味わいが楽しめるのだなあ…と実感したコーヒーでした。
    これだからコーヒーは楽しくてやめられないですね!

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※丸美珈琲お試しセット、丸美珈福便は送料無料です。(沖縄・離島は除きます。料金は別途ご連絡します。)

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一度の登録で毎月定期的にお届けする商品です。 商品ラインナップでは、「丸美珈福便」「マイセレクト定期便」が該当

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